redaksiharian.com – Restoran Bang Sate Bang di Kota Bandung, Jawa Barat,menyajikan sedikitnya 17 menu sate khas Nusantara dengan konsep makan prasmanan sehingga konsumen bisa memilih makanan yang ingin dicoba.
Pendiri Bang Sate Bang TarindraRaditya saat ditemui di Bandung, Senin, menjelaskan 17 sate yang ada di restoran itu antara lain adalahSate Jando asal Bandung, Sate Maranggi asal Purwakarta, Sate Buntal asal Solo, Sate Kambing Tegal danSate Ayam Madura.
“Di sini konsumen bisa memilih sendiri satedan bisa membeli satuan,” kata Raditya.
Konsumen bisa memilih sate apa saja yang ingin dicoba ketika memesan, Bang Sate Bang menyediakan sate dalam keadaan belum matang. Setelah konsumen memesan, Bang Sate Bang baru memberi bumbu dan membakar sate.
Setiap sate memilikibumbunyamasing-masing. Setelah matang, sate disajikan dengan bumbu seperti bumbu kacang.
Aneka jenis sate Nusantara di Bang Sate Bang dijual dengan harga yang terbilang terjangkauberada pada rentang Rp3.000 hingga Rp 20.000. Harga yang relatif terjangkau itu disesuaikan dengan target pasar mereka, yaitu pelajar dan mahasiswa
Menu favorit di restoran itu, menurut sang pendiri, adalah SanteBuntal dan Sate Maranggi. Selain menjual sate, Bang Sate Bang menjual Nasi Kuah Campur Soto Ayam dan Nasi Kuah Campur Gule.