RedaksiHarian – Bagi yang ingin mencicipi ragam makanan khas India, salah satu restoran yang menyajikannya adalah restoran Ganesha Ek Sanskriti.
Tak hanya menyajikan berbagai jenis makanan khas India, pengunjung juga bisa menikmati suasana al a India di restoran yang terletak di Gedung BRI II lantai 9, Jakarta Pusat tersebut.
“Kami memulai restoran Ganesha Ek Sanskriti ini pada 2003 dan hingga kini kami punya 8 outlet di keseluruhan Indonesia,” kataGeneral Manager Ganesha Ek Sanskriti, Amit Naik, saat dijumpai diJakarta, Minggu.
Tiga restoran GaneshaEk Sanskritiberada di Jakarta, sementara yang lainnya tersebar di Bali dan Yogyakarta.
Khusus di Ganesha Ek Sanskriti BRI II dan Menara Karya, pengunjung bisa menikmati buffet(prasmanan) pada setiap akhir pekan dengan menu yang berbeda setiap pekan.PadaSabtu, GaneshaEk Sanskriti akan menyediakan makanan India bagian Selatan, sementara pada Minggu, mereka akan menyediakan makanan India bagian Utara. Menu buffetdapat dinikmati mulai 11.30 hingga 15.00 WIB.
Selain buffet, GaneshaEk Sanskritijuga menyediakan menu a la carte(dari buku menu) khas India, salah satunya adalah nasi biryani. Di restoran itu tersedia tiga varian nasi biryani, yakni daging ayam, daging kambing, dan juga sayuran.
Makanan India lainnya yang bisa dicoba di sana ialah Chicken Kori Gassi, Paneer Tikka Butter Masala, Paani Puri hingga roti naandan sejumlah menu vegetarian.
Soal rasa, Amit mengatakan bahwa hidangan-hidangan di Ganesha Ek Sanskriti memang otentik. Sebab, bumbu-bumbu yang digunakan juga didatangkan langsung dari India dan dibuat oleh chef yang juga berasal dari India.