redaksiharian.com – Baru-baru ini industri kuliner Asia tampaknya sedang mencoba inovasi rasa akan hidangan .
Setelah ada di Taiwan, muncul lagi ramen durian unik dari sebuah restoran di kawasan Petaling Jaya, Malaysia.
MenyaShishido adalah nama resto yang menyajikan menu ramen unik ini. Mereka menghadirkan rasa ramen baru yang disebut “flavour bomb“.
Sebenarnya ini merupakan ramen kaldu Tonkotsu (kuah kaldu babi) seperti pada umumnya, tapi chef di sana memberi sentuhan cita rasa creamy lewat daging yang dijadikan topping.
“Daging durian yang dikombinasikan dengan sup tonkotsu khas kami memberikan rasa creamy yang unik dan melengkapi ramen kami hingga level tertinggi,” kata Menyashishido dalam unggahannya di media sosial.
Tak cuma topping durian, ramen tersebut juga disajikan dalam mangkuk kulit durian utuh beserta pelengkap ramen lainnya seperti daging chashu, telur rebus, hingga daun bawang.
Melihat proses pembuatan yang diunggah di Instagram, tidak sedikit netizen yang kaget dengan kehadiran ramen durian yang satu ini.
View this post on Instagram
Sebagian besar dari mereka berkomentar dan mengira-ngira kalau rasa ramen durian ini bakal terasa aneh.
“Menurut saya ramen ini akan bikin sakit tenggorokan,” kata netizen.
“Dunia sudah gila,” ujar netizen lainnya.
Meski begitu, setelah diluncurkan ternyata cita rasa dari ramen durian mendapat sambutan yang positif dari para blogger yang sempat mencobanya.
Melansir laman Lifestyle Asia, ramen durian bukanlah inovasi unik yang pernah dihadirkan resto ramen tersebut.
Beberapa waktu lalu mereka juga sempat membuat kreasi ramen yang mencengangkan para pecinta ramen di Malaysia, mulai dari ramen croissant, ramen cokelat, hingga ramen dingin dengan topping boba.
Satu porsi ramen durian ini dijual seharga 40 ringgit atau sekitar Rp 129 ribu. Penasaran mau coba?