Sering kali kita menyimpan makanan seperti tahu dalam jumlah banyak, Namun, bagaimana cara menyimpannya agar tahan lama? Untuk mengetahuinya, simak cara menyimpan tahu agar awet dan tidak cepat basi berikut ini!
Tahu merupakan salah satu makanan yang banyak digemari, baik oleh anak-anak, remaja maupun dewasa.
Selain cita rasanya yang lezat, tahu juga dijual dengan harga yang terjangkau.
Oleh sebab itu, tak mengherankan kalau makanan yang satu ini kerap disediakan di rumah.
Namun, jika tidak disimpan dengan baik, tahu bisa asam dan basi.
Lantas bagaimana cara menyimpan tahu agar tahan lama?
Selain menyimpannya di kulkas, tahu juga dapat tahan disimpan di suhu ruangan dengan trik tertentu, lo.
Langsung saja simak ulasannya berikut ini, ya!
Cara Menyimpan Tahu tanpa Kulkas
1. Cuci & Rendam dengan Air Dingin
Tahu yang baru dibeli di pasar atau supermarket sebaiknya langsung dibilas dengan air bersih.
Setelah dicuci, rendam tahu dengan air bersih yang dingin ke dalam wadah kedap udara.
Jangan lupa untuk mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga tahu tetap segar dan lezat saat diolah.
2. Simpan Tahu dengan Larutan Garam
Alternatif lainnya yang dapat dilakukan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendamnya dalam air larutan garam.
Merendam tahu dengan air garam merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang baik.
Pasalnya, air garam dapat menjaga tahu tetap awet dan segar hingga 10-14 hari.
Jangan lupa untuk senantiasa mengganti air rendamannya secara rutin setiap hari.
3. Rendam Air Hangat
Selain merendam tahu dengan air dingin dan larutan garam, kamu juga bisa merendam tahu dengan air hangat.
Caranya dengan membuang air dalam bungkus tahu, kemudian cuci bersih dan rendam air hangat.
Selain merendamnya dengan air hangat kamu juga merebusnya selama beberapa menit.
Setelah itu, buang airnya kemudian ganti dengan air bersih dan simpan dalam wadah tertutup.
Cara Menyimpan Tahu agar Awet di Kulkas
4. Simpan di dalam Freezer
sumber: resepantigagal.com
Jika ingin tahu lebih tahan lama kamu bisa menyimpannya di dalam freezer di kulkas.
Sebelumnya cuci dahulu tahu lalu potong-potong dan dibekukan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, lalu pindahkan ke wadah tertutup.
Sebelum dimasak, tahu beku bisa dicairkan dengan cara dipindahkan ke kulkas dan ditekan agar kadar airnya keluar.
Namun, kekurangannya tahu ini biasanya lebih berongga dan kaku.
5. Menyimpan di Kulkas
Jika ingin menyimpan tahu untuk beberapa hari, jangan simpan di bagian freezer, cukup menyimpannya di bagian pendingin biasa.
Caranya dengan masukkan tahu ke dalam wadah, lalu rendam tahu dengan air dingin dan bersih lalu tutup wadah hingga rapat.
Jangan lupa untuk mengganti air rendaman setiap beberapa hari agar tahu tetap segar.
6. Simpan di Kulkas dengan Bungkusnya
Selain membersihkan dan menyimpannya dalam wadah, kamu juga bisa menyimpan tahu langsung dengan bungkusnya.
Kemudian kamu bisa membuka pembungkusnya saat hendak memasaknya.
Hal ini dilakukan tidak hanya untuk mencegah tahu terkontaminasi, tetapi juga untuk menghindari hilangnya rasa dan tekstur yang terjadi saat tahu dibiarkan terpapar dengan udara atau bau kulkas.
***
Itulah cara menyimpan tahu agar awet dan tidak cepat basi.
Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk Sahabat 99!
Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Sedang mencari perumahan impian di Pekanbaru?
Kunjungi 99.co/id dan temukan beragam pilihan perumahan seperti di Citraland Pekanbaru.
Artikel ini bersumber dari www.99.co.